食品安全无疑是首要关注的问题，但更重要的是我们如何传承美食的文化内涵和传统制作方法。伪造品且添加了增臭剂的螺蛳粉，不仅存在食品安全隐患，更是对优秀传统文化的冒犯。广西自古以来就有各地各具特色的传统制作方法，不能仅凭添加剂就能模仿。让我们重新审视螺蛳粉的本质价值，努力打造正宗的品牌，让更多人了解螺蛳粉背后的文化底蕴。