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姐妹俩说说笑笑,在木莹的帮衬下,木锦先将卤味都做好了。
卤猪蹄色泽油亮诱人,木锦用爹爹劈柴的斧头将四只卤好的猪蹄砍成了小块放在一个干净的大陶瓮里。
然后将砍碎的带着猪蹄皮肉找了几块大些的,塞到了木莹的嘴里。
“你尝尝。”
肉皮一到嘴里,木莹就眯了眼。
咸香弹牙,又糯又软,许久不见的荤腥的木莹眼睛就红了。
爹娘走后,她还是第一次尝到肉味!
但,长姐这次做的这个卤猪蹄味实在太好,太美妙了!
她词穷,找不出合适的词来赞美。
只知道朝着木锦狠命点头。
“长姐!太太太好吃了!”
木锦笑了。
“这还是香料不够,我用了一些药材代替的,等我们有钱了,买上足够的香料,卤的会更好吃!”
“娘呀!这已经好吃的不得了了,更好吃……长姐,我想不出来!”
木莹惊叹。
木锦一笑,“不用想,等将来我做出来后,你吃过了就知道了。”
接着,木锦又开始切卤好的猪肚。
猪肝容易好,是后放进去的,得放在锅里焖一下再拿出去切。
切好了猪肚后,木锦找出一只大海碗出来,留了十几块卤猪肚。
又在装着卤猪蹄的陶瓮里拿出了两块小些的卤猪蹄来。
留着的这些是给弟弟妹妹尝尝鲜的,等往后挣得钱多了,再多买些猪蹄猪下水回来卤给他们吃。