冬季天气寒冷，饮食上要“保阴潜阳”，因此可多吃些胡麻仁、龟鳖、莲藕、木耳等。同时增加热量摄入，以加强御寒能力，可适当添加狗肉、羊肉等高热量食物。为防止维生素缺乏，冬天还应多吃胡萝卜、油菜、豆芽菜等新鲜蔬菜。
秋季老人宜多喝开水，多吃蜂蜜、芝麻等食物，以滋阴润肺。
哪些食品可以延缓衰老
有许多食品，除能提供人类必需的营养物质外，还有防病治病、防老抗衰、延年益寿等作用，如果加以合理利用，对老年人的健康十分有益。
1　核桃
核桃又称“长寿果”，是一种滋补佳品。核桃含多种营养物质，能健身乌发、补肝益肾、补血益精。对大脑神经有益，可作神经衰弱的辅助治疗剂。其中，核桃中所含的磷质对脑神经细胞有良好的保健作用，老年人常食核桃既能强健身体，又能延缓衰老，可见核桃对营养大脑、提高记忆、增强大脑功能活力比较有益。