孩子们的需要：小食品对孩子们来说是具有吸引力的，于是，许多小食品的电视广告都是以孩子为主攻目标群的。
早餐的需求：每天早上时间紧，因此能方便果腹的“早餐”在近年来需求日高，如一些方便的小饼曾经济行一时。
情侣们的需求：随着经济的发展，男女的交往也更公开自由化了，向对方“赠礼”示爱也渐渐形成潮流，因此有些食品就以此作为销售重点。如有一种被命名为“爱意”的饼干，就是希望吃“爱意”能甜甜蜜蜜。而天津的“小两口”软糖，大概也有异曲同工之妙。
新奇的需求：这是小食品流行的主流。有一些新产品本身的新奇，如前些年流行的跳跳糖；有些是地点的新奇，如“阿里山瓜子”；有些是成分的新奇，如“美美是条”。
“银发”市场大有可为：除了一般的孩子是小食品的主要客户外，老年人的经济能力是相当不错的，因为若能针对这群有“钱”又“闲”的人群多开发一些零食，市场将会看好。
促销手段有待加强：目前一些厂家的孩子们食用的小食品内经常装有各种小玩具，以吸引孩子们的好奇心，但若开展大规模有计划的营销活动，市场将会更加有为。
近年来，在国内小食品缺乏耀眼的明星，或者说我国地区之大，孩子们消费之强，小食品是只大蛋糕，目前的竞争对手仍少，因此，小食品在国内市场上大有可为。