苏禾在旁边调料酱料，将黄瓜用刀拍碎切段，蒜头辣椒剁碎，加上糖醋盐少许芝麻油，拌匀静放。
猪耳朵卤煮放凉切片，手撕木耳，三盘凉拦拌很快做好摆上桌。
凉拌菜，拌着白面馒头吃才过瘾。
天热，打下手出了一身汗，许戈热得没胃口。
苏禾将筷子塞给他，“尝尝，这是夏天最开胃的菜。”
夹了块黄瓜，酸中透着辣，清脆爽口，清凉中带了丝甜味。
许戈眼睛一亮，又尝了其他两道菜，“这就是凉拌？”
“好吃吗？”她期待道。
许戈没说话，大口馒头拌着开胃的凉菜。
苏禾却不是很满意，除了调料差了，柴火灶的火候也没把握精准。
五个馒头，除了猪耳朵剩了半，其他全部被小奶狗光盘。等他抹完嘴，才发现苏禾没怎么动筷。
“这拿出去卖，会有人要吗？”
“当然有。”
难得小奶狗肯定她，苏禾却犯难起来，“外头天气那么热，这菜摆出去没多久就馊了，吃了容易坏肚子。”
要是有冰柜就好了，她自信自言低估着，而且还差了花椒，这可是凉菜的精髓。
“冰柜，花椒？”别看他是废人，耳朵却好使。
“花椒就是一种树上结的果子，菉豆大小，果皮红色，入口舌头发麻不止，可以做调味料。”至于冰柜嘛，苏禾转了转眼珠子，“就是冰块，可以用来冰镇东西的，吃着冰冰爽爽不会坏。”
许戈没再说话。
收拾好碗筷，苏禾睡午觉。