展立本落第,着实叫顾文茵大跌眼镜,她还以为有了穆东明的指点,这次展立本一定能高中呢!结果……
“没错,就是一桌都是鱼。”顾文茵说道。
“一桌都是鱼?”有村民瞪大了眼,错愕的说道:“这鱼除了蒸就是煎的,一桌子不是蒸就是煎的鱼,能有什么吃头?”
顾文茵呵呵笑了说道:“叔,你这话可就说错了,这鱼啊,除了蒸和煎它还可以煮可以炸啊?”
“煮?炸?”
顾文茵也不多做解释,提了鱼便要去井台边收拾,被走出来的罗远时给拦了,“我来,你这一收拾,回头又是一身的鱼腥气。”
顾文茵没客气,把鱼给了罗远时,指了里面最大的一条,看起来约摸有个五斤重样子的说道:“哥,先收拾了这条,我有用。”
“好。”
罗远时提了鱼去井边,司牧云大步跟了过去,“远时,我帮你,你这一个人收拾,得收拾到什么时候。”
一会儿的功夫,顾文茵要做全鱼宴的事便传遍了凤凰村。
正月里,家家都闲得慌,男男女女大大小小拖家带小的,不多时便涌到罗家看起了热闹。
罗远时将最大的那条收拾好了,快步送回家。
顾文茵早已经将案板收拾好,接过鱼平摊在砧板上,从尾到颈,去脊骨,单取背部两刃肉。接着将手脚利索的刮鱼肉,这一步是让鱼刺和鱼肉分离,刮好的鱼肉剁成鱼蓉。鱼蓉拿盆装了,拿筷子来回的搅拌,一边搅一边加水。