梅江卫听了假李卫这话不由得一愣，早听说李卫说话粗鄙，今日亲耳得闻，果然是非同凡响。想到此处，他赶紧笑道：“猪肉大葱馅的包子，并非难寻之物，自然有的是。大人请到府上说话。”
一干人众星捧月般将李祥送到广平知府衙门，李祥随便训了几句“本大人此次巡访，是关切民生，体察民风，督促百官”之类的套话，众官吏这才散去。留下知府、同知、首县陪着李祥一同入席。按照李祥“要实惠”的吩咐，什么热菜、凉菜、荤的、素的一律不要，桌上直接端上来两大盆猪肉大葱馅的包子，一人一碟剥好的大蒜，一坛子老陈醋放在桌当中。几个人一边吃包子，一边啃蒜，倒是“别有风味”。梅江卫等人一辈子都没有这样吃过饭，也算是开了眼界。
几个人边吃边谈，聊天的内容无非是直隶的名胜以及广平府的民风。梅江卫寻个机会，向李祥问道：“总督大人，您什么时候开始查账呢？”